Tư vấn trực tuyến 'Dinh dưỡng cho cơ thể tươi trẻ'

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:

Đối với người ăn chay trường thì chú ý ăn đầy đủ các chất. Đối với gạo thì nên ăn gạo không xát kỹ vì còn lớp vỏ cám chứa nhiều vi khoáng chất. Để cung cấp chất đạm thì nên ăn đậu hũ và các loại đậu khác (có thể nấu cơm trộn đậu cũng rất tốt). Nên ăn đa dạng các loại rau và trái cây tươi nhiều màu sắc. Tránh ăn quá đơn điệu như rau luộc chấm tương chao vì sẽ thiếu chất dinh dưỡng mà lại có nhiều muối. Tránh ăn quá ngọt như ăn toàn tinh bột (ăn cơm nhiều), hoặc hay ăn chè ngọt, trái cây ngọt... vì sẽ làm tăng cân nhưng vẫn thiếu chất. Tránh ăn quá béo (món nào cũng chiên xào) vì cũng sẽ làm tăng cân. Nên thường xuyên tập luyện, hít thở sâu, và ngủ đủ giấc.

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:

Chào em,

Các bộ phận trong cơ thể có mối liên hệ mật thiết với nhau và luôn phối hợp làm việc với nhau nên không thể tách rời từng bộ phận được em ạ. Chế độ ăn và lối sống sẽ ảnh hưởng đến toàn bộ cơ thể. Do vậy, nếu ăn uống và sinh hoạt hợp lý thì cơ thể sẽ trẻ trung hơn tuổi thật và ngược lại.

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:

Chào em,

Em không ăn kiêng khi đang cho con bú là đúng quá rồi. Tuy nhiên, để giữ cơ thể thon thả, em cũng cần hạn chế các loại thức ăn chứa nhiều chất béo ví dụ như đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, thức ăn hoặc uống quá ngọt vì sẽ làm tăng cân mà cũng không có nhiều dưỡng chất cần thiết. Em nên ăn đầy đủ trong các bữa chính với thịt cá, rau xanh, trái cây, thêm các bữa phụ như sữa và sản phẩm từ sữa. Ngủ đủ giấc, nghỉ ngơi, thư giãn đầy đủ. Cho con bú mẹ thường xuyên cũng sẽ giúp tạo sữa tốt. Em có thể bế con đi lại trong nhà và chơi cùng con cũng là cách vận động giúp cơ thể thon thả đấy em ạ.

Chúc em khỏe và nuôi con tốt.

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:

Ở độ tuổi này thì chúng ta cần lưu ý chống tình trạng loãng xương, các bệnh lý tim mạch, đái tháo đường, tăng huyết áp... thì cơ thể sẽ trẻ trung. Nên ăn vừa đủ, tránh tăng cân, ăn giảm về chiều. Nên ăn cá nhiều hơn thịt, hạn chế các loại thịt mỡ, nên ăn xen kẽ đa dạng các loại đậu như đậu hũ... Mỗi ngày nên có khoảng 300g rau và 2-3 phần trái cây đủ loại. Một ngày nên uống khoảng 2 ly sữa không béo, không đường. Tránh các thực phẩm chứa nhiều muối (khô, mắm, các loại nước chấm...). Chú ý vận động thể lực thường xuyên 30 phút một ngày trong 5-7 ngày mỗi tuần. Nên phơi da ra nắng khoảng 30 phút mỗi ngày (trước 9h sáng hoặc sau 16h).

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh - Phó giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM:

Chào em,

Tuổi cơ thể tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố như chế độ ăn và lối sống. Ăn uống vừa đủ, điều độ, thực phẩm đa dạng, chọn ngũ cốc nguyên cám, thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, ngủ đủ giấc, vận động thể lực thường xuyên, suy nghĩ tích cực... thì tuổi cơ thể sẽ trẻ hơn tuổi đời đấy em ạ. Em cần xác định tại sao mình hay mệt mỏi như vậy. Theo chiều cao và cân nặng hiện tại thì em hơi gầy một tí. Nhưng vấn đề chính của em là ngủ không sâu. Em cần tập thể dục, có thể là yoga, tập hít thở sâu, thư giãn thì sẽ ngủ tốt hơn. Chúc em khỏe.

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh

Tuổi cơ thể sẽ khác với tuổi đời, nó có thể già hơn hoặc trẻ trung hơn là do tiến trình lão hóa của cơ thể dưới tác động của rất nhiều yếu tố từ chế độ ăn và lối sống của chính bản thân của từng người. Khi tuổi của cơ thể cao hơn tuổi đời có nghĩa là em cần xem lại chế độ ăn và lối sống của mình đã phù hợp chưa. Đối với người quá béo hoặc quá gầy, ăn thực phẩm tinh chế nhiều, ăn nhiều chất béo no, đường tinh, có thói quen hút thuốc, uống rượu, và ít vận động thì tuổi cơ thể sẽ già hơn tuổi đời. Để biết có bệnh lý gì hay không thì em nên gặp trực tiếp bác sĩ để được khám và chẩn đoán nhé. Chúc em khỏe.

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:

Chào bạn,

Khi thức khuya thì thường sẽ hay đói và có khuynh hướng ăn vặt. Do đó, để cơ thể khỏe mạnh, bạn nên ăn đầy đủ các bữa chính. Bữa ăn nên có đầy đủ và đa dạng các loại thực phẩm giàu đạm, rau và trái cây. Buổi tối nên có sẵn những bữa phụ dinh dưỡng nhưng không quá giàu năng lượng để giúp tỉnh táo làm việc mà không bị tăng cân, tích mỡ. Những bữa phụ tốt là sữa hoặc sản phẩm từ sữa (nên chọn loại không béo, không đường), hoặc sản phẩm ngũ cốc pha sữa (chọn loại còn nguyên cám), hoặc các loại trái cây tươi (chọn loại không quá ngọt)... Nếu ngủ ít nhưng giấc ngủ sâu thì vẫn tốt. Cố gắng ngủ đủ khoảng 6 tiếng đồng hồ mỗi đêm là được. Chú ý tập luyện thể dục, hít thở sâu, thư giãn, tư duy tích cực... sẽ giúp trẻ lâu.

Tóm lại,

Để duy trì sự trẻ trung của cơ thể, cần lưu ý:

- Giữ vóc dáng cơ thể cân đối (không quá béo và cũng không quá gầy).

- Giữ vòng eo thon thả (vòng bụng không nên quá 80cm đối với nữ và không quá 90cm đối với nam).

- Ăn uống điều độ, vừa đủ, cân đối và đa dạng.

- Đối với ngũ cốc: nên chọn ngũ cốc thô, còn nguyên cám

- Đối với thực phẩm giàu đạm: nên ăn cá nhiều hơn thịt, xen kẽ các loại đậu đỗ. Hạn chế thịt mỡ.

- Đối với chất béo: chỉ nên ăn ít vì sẽ làm tăng cân. Nên chọn béo từ cá hoặc từ thực vật (dầu thực vật).

- Ăn đa dạng các loại rau và trái cây: khoảng 300g rau một ngày và 2-3 phần trái cây một ngày (một phần trái cây tương đương một  trái chuối cỡ vừa, một trái cam, hoặc miếng đu đủ...).

- Hạn chế thức ăn hoặc uống ngọt.

- Hạn chế cà phê, rượu bia, thuốc lá.

- Ngủ đủ giấc, thư giãn, nghỉ ngơi đầy đủ. Chế ngự stress tốt. Luôn có suy nghĩ tích cực.

- Tập hít thở sâu.

- Thường xuyên vận động tùy sức mỗi người, ít nhất 30 phút một ngày trong 5-7 ngày mỗi tuần.

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:

Chào em,

Người ta thường nói "Vòng thắt lưng càng dài thì vòng đời càng ngắn". Điều đó có nghĩa là vòng bụng ảnh hưởng rất nhiều đến tuổi của cơ thể. Vì khi tích nhiều mỡ bụng sẽ dẫn đến nguy cơ rối loạn chuyển hóa các chất dinh dưỡng như rối loạn chuyển hóa chất đường làm tăng nguy cơ bị bệnh đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa chất béo làm tăng mỡ trong máu, và các bệnh lý tim mạch khác... Tuy nhiên, nếu chỉ đo vòng bụng không thì không đủ vì còn nhiều yếu tố khác nữa em ạ. Ví dụ như chỉ số khối cơ thể, huyết áp, cách ăn uống, thực phẩm thường ăn, có thường xuyên vận động không...

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh:

Chào em,

Hãy chống lão hóa cơ thể ngay khi mình... chưa già em ạ. Vì cách ăn uống và lối sống của mình hôm nay sẽ ảnh hưởng ngay đến cơ thể và còn kéo dài đến sau này. Em hãy chú ý các điểm sau:

- Giữ vóc dáng cơ thể cân đối: chỉ số khối cơ thể: cân nặng (kg) chia cho bình phương chiều cao (m) ở trong khoảng 19-22. Không để quá gầy hoặc quá béo nhé.

- Giữ vòng eo thon thả.

- Ăn vừa đủ, đa dạng, cân đối, chọn ngũ cốc nguyên cám, nhiều rau xanh và trái cây tươi.

- Hạn chế thực phẩm nhiều béo no (như thịt mỡ), thực phẩm nhiều đường ngọt, các thực phẩm tinh chế (ngũ cốc xát kỹ)

- Thường xuyên vận động: ít nhất 30 phút/ngày trong 5-7 ngày mỗi tuần

- Ngủ đủ giấc, nghỉ ngơi, thư giãn.

- Luôn có suy nghĩ tích cực và vui tươi nhé.

Chúc em luôn giữ được nét trẻ trung

Tiến sĩ, bác sĩ Trần Thị Minh Hạnh

Chào em,

Trong rau, trái cây, và các loại hạt (đặc biệt là ngũ cốc còn nguyên cám) có chứa các vi khoáng chất, các chất chống oxy hóa cần thiết để bảo vệ cơ thể. Em nên ăn đa dạng các loại rau trái, nhiều màu sắc. Mỗi ngày nên ăn khoảng 300g rau các loại, 2-3 phần trái cây (chỉ ăn vừa phải các loại trái cây quá ngọt vì chứa rất nhiều đường). Về các loại hạt thì em cũng nên ăn đa dạng. Chú ý chọn ngũ cốc thô, còn nguyên cám vì trong lớp cám chứa rất nhiều các vi khoáng chất và chất chống oxy hóa. Nếu em chọn ngũ cốc xay xát quá kỹ thì lớp cám này sẽ mất đi và em sẽ chỉ nhận được tinh bột là chính, còn vi khoáng chất thì không còn nữa. Các loại hạt khác thì chứa nhiều chất béo như đậu phộng, mè... thì chỉ ăn vừa phải thôi nhé.