Loại sushi Temari (hình quả bóng) này rất phổ biến ở đất nước hoa anh đào vào tháng 3, với nhiều màu sắc phong phú, hấp dẫn. Nếu không thể kiếm được nguyên liệu cá tươi có thể ăn sống, bạn có thể chọn làm từ tôm đã luộc chín, trứng rán, quả bơ..., và không thể thiếu là cơm gạo.
Nguyên liệu:
- Cá hồi, cá ngừ, tôm, trứng, quả bơ...
- Cơm gạo đã nấu chín.
Để làm món bày, bạn chỉ có một tấm nilon mỏng, đặt cá (tôm, trứng..) lên trên rồi đặt một chút cơm gạo, gói tròn miếng nilon lại và xoắn chặt để tạo thành quả bóng. Thế là xong!
T. An (theo annathered)