Trung Quốc phát hiện cam bị nhuộm vỏ
Một lượng lớn cam bán tại thủ đô Bắc Kinh của Trung Quốc được phát hiện đã bị nhuộm màu để nhìn tươi đẹp hơn khi đem bày bán.
Sự việc này được phơi bày sau khi một phóng viên của tờ Wantchinatimes mua một số cam chọn ngẫu nhiên tại một quầy bán trái cây ở quận Đông Thành để kiểm tra. Phòng thí nghiệm tại Trường vật liệu khoa học và kỹ thuật thuộc Viện Công Nghệ thời trang Bắc Kinh đã phân tích và kết quả cho thấy vỏ của các quả cam đã bị nhuộm.
Tin vui cho những người thích loại trái cây này là, phần thịt cam không bị ảnh hưởng bởi quá trình nhuộm màu vỏ và khi ngâm vào nước nóng, cam trở lại màu tự nhiên.
"Tôi nghĩ rằng những quả cam này chín hơn, ngọt hơn những qủa màu cam và màu vàng" một khách hàng nói khi được hỏi về việc cảm thấy thế nào về những quả cam được nhuộm màu cam đỏ bắt mắt.
Theo Gong Gong, phó giáo sư tại Trường Trường vật liệu khoa học và kỹ thuật, một số nhà cung cấp trái cây nhuộm hay bôi sáp cho vỏ quả để làm cho nó trông hấp dẫn hơn trước mắt khách hàng. Họ cũng sử dụng chất nhuộm màu như một phương pháp để che các khuyết điểm của trái cây.
Những trái cây bị nhuộm, cho dù bằng các sắc tố ăn được hay bột màu công nghiệp đều là bất hợp pháp.
Mặc dù kết quả các phân tích cho thấy phần múi trong quả cam không nhiễm độc thì vẫn có khả năng các sắc tố nhuộm thấm vào thịt cam hoặc được hấp thụ khi người sử dụng dùng tay gọt vỏ trái cây.
Vương Linh
Thêm VnExpress trên Google
