Chị Lan bộc bạch, nhìn thấy trên tivi, báo đài gần đây liên tục thông tin rau muống trồng ở vùng nhiễm bẩn, mướp đắng thì dùng quá nhiều thuốc trừ sâu,.. "tự dưng tôi cảm thấy rùng mình mỗi khi định mua bó rau ngoài chợ". Từ ngày tự trồng rau, những bữa ăn của gia đình chị trở nên ngon miệng hơn vì được thưởng thức rau tươi xanh, lại không sợ ăn phải rau nhiễm bẩn nữa.
Giống như chị, trước tình trạng rau kém vệ sinh xuất hiện ngày càng nhiều trên thị trường, không ít bà nội trợ lo lắng, nên đã hình thành cho mình một thói quen mới: trồng rau sạch tại nhà. Ngoài góp phần tạo ra những bữa ăn ngon, đây còn là hình thức lao động nhẹ nhàng, giúp giảm stress.
Chỉ cần khéo tận dụng khoảng trống trong nhà như sân thượng, balcon, mái hiên... các bà nội trợ đã có những vườn rau xanh xinh xắn ngay tại nhà.
 |
|
Rổ rau xà lách son được tận dụng trồng ngay trước hiên nhà. Ảnh: Lệ Chi |
Bà Thanh, nhà ở chung cư Lý Thường Kiệt, quận 11, cho biết, khoảng hơn 5 tháng nay, bà đã tận dụng khoảng không gian ở ngay balcon để trồng một số loại rau như mồng tơi, xà lách, rau muống... Nhờ vậy mà ngày nào gia đình bà cũng có rau tươi để ăn, lại không sợ bị ngộ độc.
Chị Nga, nhân viên PR của một công ty truyền thông chia sẻ, từ khi chị sinh em bé vì phải đi làm suốt nên hầu như cháu đều do một tay bà nội chăm sóc. Bà hay nấu cháo giã nhuyễn với các loại rau cho bé ăn. Nhưng vì không yên tâm với các loại rau bán ngoài chợ, nghe hàng xóm mách ngoài thị trường đang có bán các loại đất để trồng rau, bà đã tự đi mua về trồng trên sân thượng để lấy rau nấu cháo cho cháu. Từ chỗ chỉ trồng vài chậu đọt ngót, bà đã tận dụng tất cả khoảng trống trong nhà như các chậu cảnh, hàng hiên nhà để trồng các loại rau khác như mồng tơi, bồ ngót... đủ cho cả nhà gồm 5 người ăn.
 |
|
Những chậu đọt ngót xanh tươi ngay tại nhà giúp bố mẹ rất an tâm cho những bữa ăn của bé. Ảnh: Lệ Chi |
Theo tính toán của chị Mai Lan, quận 3, chi phí đầu tư trồng rau tại nhà hiện chỉ khoảng từ 30.000 đến 100.000 đồng, là đã có rau sạch để ăn. Ví dụ, cứ hai khay bằng xốp kích thước 30 x 50 x 7cm (khoảng 10.000 đồng một khay) cần 30 gram hạt giống rau mầm (giá 5.000-10.000 đồng) và 2 kg đất trồng giá thể Ginut, mỗi kg khoảng 10.000 đồng.
Sau khi trồng khoảng 5-7 ngày là có thể thu hoạch được từ 400 đến 450 gram rau sạch cho bữa ăn của gia đình. Chị LAn cho biết, khi thu hoạch xong, đất còn lại có thể tái sử dụng trồng rau mầm mới hoặc bổ sung phân bón hữu cơ để trồng các loại cây khác, rất tiện và tiết kiệm.
Một số người già hưu trí, thay vì trước kia chỉ trồng cây cảnh để làm thú vui thì giờ đây thêm một niềm vui mới là chăm sóc những khay rau xanh tại nhà.
Bà Tám, quận 10, tủm tỉm kể, vì nghỉ hưu hơn 2 năm nay, suốt ngày loanh quanh trong nhà chăm sóc những chậu cảnh rồi lại không biết làm gì, nên rất chán. Gần cả năm nay, nhờ có những chậu rau muống, cây cà chua, mồng tơi mà bà thấy thời gian trôi qua rất nhanh. "Vừa tạo ra những khoảng xanh cho ngôi nhà lại có thể giúp cho gia đình có những bữa cơm ngon miệng", bà Tám vui vẻ nói.
 |
|
Rau xà lách "mơn mởn" trong những thùng xốp được treo cạnh tường rào nhà. Ảnh: Lệ Chi |
Theo đại diện của Công ty Nguyên Nông - Gino, khi trồng rau trong nhà, để tiết kiệm diện tích, có thể kết hợp trồng thành từng cụm hoặc phân thành tầng. Chẳng hạn, có thể đóng nhiều kệ nhỏ có độ cao khác nhau và trồng rau theo nhóm. Cây ăn trái như cà chua, ớt, chanh... trồng tầng trên cùng; tầng kế tiếp có thể trồng rau dền, mồng tơi, rau muống...; tầng cuối trồng rau mầm trong chậu nhỏ hoặc các loại dây leo như dưa leo, khổ qua. Mỗi tầng nên cách nhau 15-20 cm trở lên.
Ưu điểm của công nghệ này là đất trồng rau xanh truyền thống sẽ được thay thế bằng một hỗn hợp có tên "đất trồng cây hệ Multi", có nguồn dinh dưỡng hữu cơ lâu dài, không chất độc, vi sinh vật gây hại, không dùng phân và thuốc trừ sâu hóa học, nên cho ra sản phẩm rau sạch và an toàn.
Hiện sản phẩm đất trồng cây do Gino cung cấp khá đa dạng như đất trồng cây Multi dành cho rau ăn lá; rau ăn quả và hoa( khoảng 10.000 đồng một kg) và giá thể Ginut chuyên trồng rau mầm (với giá thành dao động 10.000 - 12.000 đồng một kg).
Lê Thanh