 |
|
Cách trồng rau trên đất truyền thống có nhiều bất tiện. |
Từ lâu nay, an toàn vệ sinh thực phẩm đang là nỗi bức xúc lớn, do có quá nhiều người lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật. Rau sạch được người mua ưu tiên hàng đầu, và chọn theo cách cảm tính như rau phải có... sâu hay hoa quả phải nhăn nheo, xấu xí, còi cọc. Nhiều hợp tác xã rau sạch ra đời, song chỉ đáp ứng một phần rất nhỏ nhu cầu. Trong bối cảnh đó, ý tưởng về một vườn trồng rau sạch không cần đất của PGS Hồ Hữu An, Khoa Nông học Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, đã mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp. Với công nghệ này, người dân có thể tự tạo ra một vườn rau ở nhà mình, dễ dàng gieo trồng và thu hái mà không cần đất, lại sạch và rẻ tiền. Nhà nông cũng có thể cải tiến công nghệ trồng thủ công và phụ thuộc quá nhiều vào thuốc trừ sâu như hiện nay.
Ưu điểm của công nghệ là trồng rau trên các giá thể có sẵn trong nước, không dùng đất nên không bị ô nhiễm các kim loại nặng, hoá chất bảo vệ thực vật, vi sinh vật có hại... Người trồng cũng không phải thanh trùng nền đất như ở ngoài đồng, tiết kiệm tối đa tiền mua thuốc bảo vệ thực vật và công phun tưới.
Rau được trồng trong nhà có mái che, tưới bằng hệ thống nhỏ giọt tự động hoặc bán tự động, vừa đảm bảo độ đồng đều, vừa tiết kiệm nước, đặc biệt trong những vùng hạn hán. Ngoài ra, các công việc nặng nhọc nhất của nhà nông như cày bừa, cuốc xới, lên luống, làm cỏ, bỏ phân... được giải phóng. Nước tưới cho rau được bổ sung trên 10 nguyên tố đa, vi lượng, đảm bảo cho cây phát tiển.
Sau mỗi vụ trồng, có thể trồng tiếp luôn mà không cần phải cày bừa, làm cỏ lại như ngoài đồng ruộng. Chính vì vậy, theo ông An "mỗi năm, người nông dân có thể trồng 11-12 vụ thay vì chỉ có 1-2 vụ như từ bao đời nay trồng trên đất". Công nghệ cũng có thể tận dụng những diện tích không có khả năng canh tác mà vẫn tạo được sản phẩm có năng suất, chất lượng cao.
PGS An cũng cho biết, "xét nghiệm của Bộ Khoa học và Công nghệ cho thấy rau trồng theo công nghệ này đạt 100% tiêu chuẩn. Hàm lượng kim loại như chì, asen, đồng, thủy ngân hầu hết nhỏ hơn 10% mức cho phép".
Mới đây ông An đã mang công nghệ ra giới thiệu tại một số hội chợ và bước đầu thu được kết quả khả quan. Nhiều doanh nghiệp đã quan tâm đặt hàng. Với những ưu thế vượt trội như trên, công nghệ trồng rau không cần đất rất có thể sẽ trở thành phổ biến trong tương lai, thay thế cho các công nghệ truyền thống hiện nay.
Liên hệ: PGS Hồ Hữu An, 091 232 9798.
K.H.