Vì mưa giông không chỉ cung cấp nước cho cây lúa mà còn cung cấp phân đạm giúp cho cây phát triển tươi tốt, trổ bông và trĩu quả. Quanh khu vưc sấm sét nóng đến hàng nghìn độ, N2 và O2 kết hợp với nhau tạo nên NO sau đó: NO → NO2 → HNO3.
Axit nitric rơi xuống đất kết hợp với một số khoáng chất trong đất tạo thành muối nitrat (đạm nitrat) cung cấp cho cây trồng. Đây là lý do vì sao trong mùa hè khô hạn, các cây cối đều héo úa nhưng chỉ cần một trận mưa giông thì ngày hôm sau xanh tốt lạ thường.