Ngoài cách luộc như một món ăn vặt thông thường, củ ấu còn có thể chế biến món canh sườn hay hấp nước cốt dừa.
Củ cải có vị ngọt và rất mát. Ăn trong những ngày đông hanh khô tưởng như không còn gì tuyệt vời hơn.
Vị ngọt của sườn, béo bùi của khoai sọ kết hợp với vị thanh mát của rau muống làm cho bát canh thêm đậm đà.
Sườn heo hầm khoai môn là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ cơ thể, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi.
Thực hiện ly nước ép hỗn hợp từ củ dền có thể tốn công sức và thời gian, nhưng bù lại nó sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Đây là món canh khá phù hợp với thời tiết miền Bắc trong những ngày này. Đặc biệt, đối với những bà mẹ đang cho con bú, dùng thường xuyên món canh này sẽ giúp sữa về nhiều hơn.
Món canh cung cấp nhiều dinh dưỡng, năng lượng, rất thích hợp cho những ngày trời lạnh.
Canh kiểm là món canh chay rất phổ biến ở miền Tây, thường được người dân chế biến vào những ngày đầu tháng hoặc ngày rằm.
Gân bò chín mềm, dai dai hòa trong vị ngọt tự nhiên của rau củ tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn.
Chỉ với khoai sọ và sườn non, nhưng món canh lại hấp dẫn người ăn nhờ vị bùi bùi của khoai cùng vị ngọt béo của nước dùng.
Món ăn có vị bùi bùi của bí, vị ngọt của tôm không chỉ ngon miệng mà cón rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu chính là sườn non, khi kết hợp với các loại rau củ sẽ mang đến những món canh hấp dẫn với hương vị thơm ngon lạ miệng.
Từ những củ khoai mỡ dân dã, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.
Đây là món canh của người Hoa, có tên gọi là xí páu. Canh có vị đậm đà, ngon miệng mà không gây ngấy.
Món canh có vị chua nhẹ, đậm đà và hơi cay rất thích hợp trong những ngày trời se lạnh.
Vị ngọt của tôm thịt, mềm dẻo của khoai, hương thơm của ngò ôm tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món canh khoai mỡ tuy đơn giản nhưng lại ngon và bổ dưỡng.
Chỉ với hai nguyên liệu là bí xanh và hến nhưng khi kết hợp với nhau lại tạo nên món canh vừa có vị ngọt nhẹ vừa thanh mát thơm ngon.
Không chỉ luộc, nướng... khoai từ khi hợp với sườn non sẽ mang đến món canh vừa ngon ngọt vừa đậm đà.
Người ăn cảm nhận được cái dẻo, bùi của khoai môn vùng hương vị đậm đà rất vừa miệng.
Canh khoai rạng cá bống kho là món ăn đã gắn bó với người dân quê tôi trong suốt thời kỳ đói mòn đói mỏi của thập niên 80 thế kỷ 20 cho mãi đến bây giờ.
