Chị Trịnh Vĩnh Tâm (em ruột cố nhạc sỹ Trịnh Công Sơn) - chủ quán Tib (178 Hai Bà Trưng, quận 1, TP HCM), kể 10h sáng ngày 19/11/2006, khi chị đang đi viếng mộ nhạc sỹ Trịnh Công Sơn thì bất ngờ người cháu gọi điện thoại báo có công an đến quán nhiều lắm. Vội chạy về thì thấy công an đứng chật cả nhà, sau đó mấy anh công an mời chị ngồi và đặt ra hàng loạt câu hỏi: "Quán có bao nhiêu bàn, bao nhiêu phòng? Nhân viên có bao nhiêu người?". Thấy chị Tâm tỏ vẻ lo lắng, một anh công an trấn tĩnh: “Chị chuẩn bị quán chu đáo nhé, hôm nay đừng tiếp khách vì sẽ có khách đặc biệt đến ăn cơm tối”.
 |
|
Tổng thống Bush tại nhà hàng Tib. Ảnh: Đầu tư |
Trong lúc nói chuyện với mấy anh an ninh, chị Tâm thấy nhiều người Mỹ bước vào quán với vẻ mặt lạnh như tiền. Người thì đến quan sát các cửa ngõ ra vào trong quán, người leo lên tận nóc nhà quan sát xung quanh… “Tôi là người từng sống nhiều năm ở nước ngoài, tôi biết quan điểm của người phương Tây khi vào quán thường chọn những quán có hai ngõ ra vào tách biệt, còn ở nhà hàng Tib chỉ ra vào cùng một ngõ, nên chắc không có Tổng thống vào. Nhưng nếu không có Tổng thống thì mình lỗ, vì họ không cho mình bán gì hết”, chị Tâm nói vui.
Nhà hàng Tib tuy không lớn, nhưng chuyện lãnh sự quán các nước đặt bàn ăn ở nhà hàng cũng thường xảy ra. Chị Tâm kể trước đó một ngày (ngày 18/11), Lãnh sự quán Mỹ tại TP HCM đến chọn phòng 6 người, nhưng nói chỉ để đặt tiệc cho 4 người ăn. Và điều bất ngờ nhất, theo chị Tâm, trong số những người tháp tùng Tổng thống Bush hôm ấy, có một người Mỹ da đen, mà trước đó 3 tháng đã từng đến nhà hàng chị dùng bữa và cũng có những cử chỉ quan sát giống như những người Mỹ hôm nay.
Đến 17h30 cùng ngày, an ninh Việt Nam gọi điện cho chị Tâm bảo, cứ cho khách vào ăn uống bình thường, vì khách yêu cầu như vậy. Thế là, chị Tâm lại phải gọi điện thoại mời bạn bè đến quán dùng cơm theo yêu cầu của các vị khách quý này, vì lúc này đã quá trễ, không có khách đến.
Đúng 19h30, vợ chồng Thủ tướng Australia Jonh Howard đến ở nhà hàng Tib trong vòng vây của người dân hiếu kỳ. Độ 30 phút sau, vợ chồng Tổng thống Bush cùng với đoàn tùy tùng xuất hiện trước những tràng pháo tay của những người trong quán. Chị Tâm kể khác với vẻ trang nghiêm thường thấy trong các hội nghị diễn đàn, Tổng thống Bush giơ tay tươi cười: “Chào mọi người”. Lúc này, trong bàn khách có một người nói tiếng Anh: “Rất vui mừng được đón tiếp ngài”. Tổng thống Bush đáp lại: “Tôi cũng rất vui khi đến thăm thành phố của các bạn”. Tiếp đó, Tổng thống Bush tiến đến từng bàn và bắt những cái bắt tay thật chặt với từng người người khách có mặt ngày hôm đó.
Vợ chồng Tổng thống Mỹ và Thủ tướng Australia ngồi chung một bàn. Nhìn thực đơn, Tổng thống Bush đề nghị món càng cua bách hoa bằng tiếng Anh và sau đó bảo các món khác tùy nhà hàng chọn. Chị Tâm kể, lúc đó chị rất bối rối và lo lắng, bởi do không có sự chuẩn bị từ trước và lần đầu tiên trong đời đứng trước mặt và phục vụ những vị nguyên thủ quốc gia đầy quyền lực.
Những món mang đậm phong cách Huế lần lượt được nhà hàng Tib dọn ra như càng cua bách hoa, súp trái dừa, chả giò, gỏi mít, bánh lá chạo chôm, mít trộn và tráng miệng bằng chè hạt sen. Kết thúc bữa ăn, phu nhân Tổng thống Bush đã dành cho nhà hàng một câu ngắn gọn “Wonderful!” (Rất tuyệt). Chị Tâm kể, sau bữa ăn, chị đề nghị để nhà hàng được mời các vị khách quý bữa cơm, các vị ở Lãnh sự quán Mỹ tại TP HCM cũng nói để họ thanh toán, nhưng Tổng thống Bush phất tay, thế là một người trong đoàn tùy tùng lấy tiền ra trả. Chi phí cho bữa cơm hôm ấy là 1,8 triệu đồng.
Sau bữa cơm, Tổng thống Bush bước ra ngoài, một vị khách Việt bước đến chào: “Ngài dùng cơm có ngon miệng không?”. Tổng thống Bush cười rạng rỡ: “Tuyệt lắm!”. Kế đến, vị nguyên thủ quốc gia này vui vẻ dành thêm thời gian chụp hình lưu niệm với gia đình chị Tâm và nhân viên nhà hàng. Khi được hỏi cảm tưởng về cơ duyên này, chị chủ quán bộc bạch: “Đó là một dấu ấn không thể nào quên trong cuộc đời của tôi.”
(Theo Đầu Tư)