Ông Nguyễn Đình Tam (hơn 90 tuổi, trú xã Hương Minh, huyện Vũ Quang, Hà Tĩnh) cho biết, sáng 2/2, ông cùng vợ mang cuốc ra ruộng ở thôn Hợp Bình để bới một gốc khoai vạc. Dù củ khoai trồi lên khỏi mặt đất nhưng khi đào sâu gần nửa mét vẫn chưa hết thân.
Vợ chồng cụ Tam bên củ khoai vạc nặng 37kg đào được sáng nay. Ảnh: Đ.H
"Tôi nhờ thêm người hỗ trợ, gần một tiếng sau hai vợ chồng mới khiêng được củ khoai khỏi hố đất sâu gần một mét. Tôi phải dùng xe đẩy đưa về nhà, đem cân được 37 kg", ông Tam cho hay.
Theo ông Tam, bụi khoai vạc này được trồng hai năm trước, năm ngoái ông đã đào lấy củ, nhưng không hết gốc nên cây vẫn phát triển tiếp.
"Hiện có người đến xem, trả giá củ khoai vạc 15 triệu đồng nhưng tôi không bán. Ra Tết, tôi sẽ nấu nồi chè khoai vạc lớn, đãi cả xóm nhân dịp vợ tròn 90 tuổi", ông Tam nói.