Đại sứ Việt ở Hàn Quốc gói bánh chưng Tết

Hôm qua, đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc Trần Trọng Toàn cùng phu nhân tham gia chuẩn bị Tết cùng với các nhân viên trong sứ quán và bà con Việt kiều tại Hàn Quốc.

Dù ở xa quê hương nhưng sứ quán vẫn cố gắng chuẩn bị đầy đủ bánh chưng, giò, dưa hành... để phục vụ bà con đón một cái Tết đầm ấm, vui vẻ, mang đậm bản sắc dân tộc, vào tối 22 âm lịch tới ở đại sứ quán Việt Nam.

Lá dong và lạt nứa được đem sang từ Việt Nam để gói bánh chưng. Lá được chọn lựa, rửa sạch cẩn thận và tước cật để gập vuông góc dễ hơn.

Gạo cũng phải là loại gạo nếp ngon của Hàn Quốc.

Nhân thịt đậu được tẩm ướp với hành, hạt tiêu mang hương vị truyền thống.

Một lớp gạo được rải xuống dưới cùng, tiếp đến là một lớp đậu, thịt và cuối cũng là một lớp gạo được rải lên trên cùng.

Đại sứ Trần Trọng Toàn (thứ hai từ phải sang) và phu nhân (đứng bên cạnh) hồ hởi tham gia gói bánh cùng nhân viên trong sứ quán. Để chiếc bánh được vuông vức, mọi người đặt lá vào một chiếc khuôn hình vuông được đem từ Việt Nam sang.

Riêng đại sứ Toàn không cần khuôn nhưng chiếc bánh vẫn vuông vức y như được đặt trong khuôn. Ông cho biết, gói bánh chưng là việc ông đã quen làm mỗi khi Tết đến.

Những chiếc bánh chưng đầu tiên được hoàn thành. Năm nay, sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc sẽ gói khoảng 200 chiếc để phục vụ bà con Việt kiều đón Tết cổ truyền tại đây, đồng thời mỗi người còn được tặng một chiếc bánh mang về nhà.

Những chiếc bánh được xếp vào nồi để chuẩn bị nổi lửa. Cứ một lớp lá, cuống dong lại đến một lớp bánh.

Để thêm không khí vui vẻ, đại sứ Trần Trọng Toàn say sưa hát những bài chèo văn do chính ông sáng tác. Đạo cụ là những dụng cụ dùng để gói bánh chưng như nồi, đũa, chậu...

Trong ngày Tết cũng không thể thiếu được món gà luộc. Sau khi hoàn thành gần 200 chiếc bánh, mọi người chuyển sang gói giò, muối dưa hành và các món ăn khác của ngày Tết Việt Nam.

Cũng để chuẩn bị cho ngày Tết Quý Tỵ, sứ quán đã chặt một cành đào to ở sân đem vào chiếu đèn làm ấm để cây kịp ra hoa đúng dịp Tết.