Tiềm năng của ngành quản trị du lịch, khách sạn

Trải qua hơn hai năm Covid-19 bùng phát, nhiều khách sạn, nhà hàng, điểm đến du lịch đang dần trở lại. Theo dự báo của Economist Intelligence Unit (EIU), sau khi ghi nhận mức tăng 60% vào năm 2022, lượng khách du lịch toàn cầu sẽ tiếp tục tăng trưởng 30% trong năm 2023. Theo đó, nhu cầu về khách sạn, nghỉ dưỡng cũng tăng cao.

Du lịch Việt Nam cũng có sự tăng trưởng vượt bậc, ở một số chỉ tiêu còn cao hơn thời điểm trước đại dịch. Theo Tổng cục Du lịch, trong ba tháng đầu năm nay, Việt Nam đón 2,7 triệu lượt khách quốc tế, gấp 29,7 lần so với cùng kỳ năm 2022. Tổng số khách nội địa trong quý I đạt 27,5 triệu lượt. Tổng thu từ du khách giai đoạn này ước tính chạm mức 132.700 tỷ đồng.

Tuy nhiên, nhân lực trong ngành hiện tại suy giảm cả số lượng và chất lượng so với thời điểm năm 2019. Tổng cục Du lịch thống kê, với định hướng phát triển du lịch thành kinh tế mũi nhọn, hàng năm, Việt Nam cần đến 40.000 lao động có trình độ. Trong khi đó, các trường đào tạo hiện nay chỉ đáp ứng được khoảng 15.000 người. Vì vậy, nhiều doanh nghiệp về du lịch, khách sạn đang có nhu cầu tuyển dụng nhân sự, thậm chí cả vị trí quản lý cấp cao.

Trước thực tế này, Trường Quốc tế (Đại học Quốc gia Hà Nội) đầu tư phát triển ngành Quản trị Khách sạn, Thể thao và Du lịch. Đây là chương trình liên kết giữa đơn vị và Trường Đại học Troy (Mỹ).

Chương trình đào tạo gồm 122 tín chỉ, giảng dạy trong 10 học kỳ, tương đương 3,5 năm. Mỗi năm, sinh viên học ba kỳ, mỗi học kỳ 15 tuần. Khung chương trình có thiết kế tối giản để người học có cơ hội thực hành nghề. Ngoài việc mở rộng phạm vi đào tạo, Trường Quốc tế cũng nghiên cứu ưu điểm và hạn chế của chương trình hiện có để rút kinh nghiệm trong quá trình xây dựng nội dung đào tạo.

Theo đại diện trường, đội ngũ giảng viên ngành Quản trị Khách sạn, Thể thao và Du lịch giỏi chuyên môn, sử dụng phương pháp giảng dạy hiện đại. Đồng thời, sinh viên có cơ hội đi thực tập, thực tế liên tục tại các khách sạn hàng đầu ở Việt Nam như Intercontinental Hanoi Westlake, Flamingo Đại Lải, JW Marriott Hanoi.

Khi học đến môn Quản lý và Phát triển du lịch bền vững, các bạn sẽ đi thực tế tại Vườn quốc gia Cúc Phương để hiểu sâu hơn về môn học, từ đó, có thể hiểu việc phát triển du lịch bền vững có ý nghĩa quan trọng như thế nào.

Trong thời gian diễn ra Đại hội Thể thao Đông Nam Á lần thứ 31 (SEA Games 31), 20 tình nguyện viên Trường Quốc tế đã tham gia hỗ trợ đoàn vận động viên Vovinam tại Flamingo Đại Lải (Vĩnh Phúc). Các tình nguyện viên còn được tập huấn sâu về tư duy dịch vụ và kỹ năng nghề nghiệp của ba bộ phận: tiền sảnh, ẩm thực và buồng phòng. Với khả năng giao tiếp và ngoại ngữ tốt, sinh viên có thể thực hiện tốt các nhiệm vụ được giao.

Hải Linh - sinh viên năm cuối ngành Quản trị Khách sạn, Thể thao và Du lịch chia sẻ, cô tự tin bản thân có thể nhận việc làm phù hợp, đúng năng lực vì trường đã trang bị khá đầy đủ kiến thức, kỹ năng và tiếng Anh.

"Em cũng luôn tin 'ngành công nghiệp không khói' này sẽ phát triển mạnh mẽ và việc theo học quản trị khách sạn, du lịch chưa bao giờ là lựa chọn sai", nữ sinh nói thêm.

Thùy Diễm