Trong quyết định xử phạt của UBND Đồng Tháp hôm 9/9, ngoài bị phạt tiền và dừng hoạt động, chủ tiệm bánh mì phải trả hơn 380 triệu đồng tiền khám, chữa bệnh cho khách hàng và các chi phí xử lý vụ việc.
Lãnh đạo tỉnh Đồng Tháp thăm bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm, ngày 12/8. Ảnh: Nguyễn Khánh
Trước đó, ngày 6/8 tiệm Hồng Ngọc 12 bán 33 ổ bánh mì kẹp thịt cho công nhân công ty may Thái Dương tăng ca ăn khuya. Tổng cộng 31 công nhân tăng ca có 29 người đã ăn bánh mì, sau đó ngộ độc (19 người nhập viện, 10 người điều trị tại nhà), hai người không ăn sức khỏe bình thường.
Dù bị đình chỉ hoạt động từ trưa 7/8, tiệm này vẫn bán các sản phẩm khác (bánh mì lạt và ngọt, bánh bông lan) cho đến ngày hôm sau. Gần một tuần sau ca ngộ độc đầu tiên, nhiều người dân lần lượt nhập viện với điểm chung là ăn bánh mì của tiệm. Tổng cộng 149 người bị ngộ độc, không có trường hợp tử vong.
Cơ quan chức năng xác định ngộ độc do pate gan của tiệm tự sản xuất nhiễm khuẩn Salmonella. Ngoài ra, tiệm còn để xảy ra một số sai phạm như thiếu một số hợp đồng nguyên liệu, tủ bày bán thức ăn không có trang bị dụng cụ chống côn trùng hay động vật gây hại xâm nhập, quy trình sản xuất thực phẩm không theo nguyên tắc một chiều.
Hồng Ngọc là thương hiệu bánh mì được quảng cáo có hơn 100 cơ sở ở miền Tây. Tại Đồng Tháp, ngoài cửa hàng ở TP Hồng Ngự, tiệm còn có chi nhánh ở Cao Lãnh và Sa Đéc.
Ngọc Tài