Địa hình trù phú, khí hậu đặc trưng hai mùa gồm mùa khô và mùa mưa, thời tiết thuận lợi đã giúp nơi đây cho ra đời nhiều món đặc sản Tây Nguyên thơm ngon, phổ biến trong và ngoài nước, tiêu biểu phải kể đến cà phê, hạt điều, bò một nắng...
Trong đó cà phê Tây Nguyên là sản phẩm nổi bật của vùng đất này. Hạt cà phê được rang xay nguyên chất và được nhiều người ưa thích bởi hương thơm đậm đà khó quên. Cũng trên những mảnh đất trồng cà phê màu mỡ, người Tây Nguyên còn tận dụng hoa cà phê nuôi ong lấy mật, cho ra đời món mật ong hoa cà phê độc đáo, với độ dẻo quánh nhất định và hương thơm đặc trưng không lẫn đi đâu được.
Bên cạnh đó, hạt điều vỏ lụa nguyên hạt Tây Nguyên cũng là món đặc sản được yêu thích trên thị trường. Phần hạt điều giữ nguyên lớp vỏ lụa, rang nhẹ với muối tạo nên hương vị thơm ngon, giòn rụm và ngọt bùi rất độc đáo.
Hạt điều vỏ lụa rang muối giòn ngọt, thơm bùi đặc trưng của Tây Nguyên. Ảnh: Lắk Kon Voi Foood.
Ngoài ra, món bò khô một nắng chấm muối kiến vàng là một trong những sản phẩm thuộc top các món đặc sản Tây Nguyên được nhiều người biết đến nhất. Bò chăn thả tự nhiên nên thịt săn chắc, sau khi chế biến cho vị ngon đậm đà và màu sắc truyền thống đặc trưng. Theo đó, sản phẩm bò khô một nắng đúng chuẩn đặc sản Tây Nguyên có hương thơm nổi bật khác biệt, vị ngọt của thịt, mềm dai, không bị ngán kết hợp với muối kiến vàng có vị chua và mặn làm nên nét đặc trưng riêng không thể bỏ qua.
Bò khô một nắng đúng chuẩn đặc sản Tây Nguyên có hương vị nổi bật. Ảnh: Lắk Kon Voi Foood.
Xuất phát từ sự am hiểu và niềm tự hào với mảnh đất quê nhà, đôi vợ chồng trẻ đã quyết định khởi nghiệp bằng những sản phẩm đặc sản Tây Nguyên độc đáo, với tên thương hiệu thú vị Lắk Kon Voi Foood.
Lắk Kon Voi Foood mang đến cho khách hàng những sản phẩm đặc sản Tây Nguyên thơm ngon, bổ dưỡng mang hương vị đặc trưng của núi rừng, từ những túi cà phê rang xay nguyên chất, hạt điều vỏ lụa giòn thơm béo bùi, đến từng miếng bò một nắng đậm đà chấm muối kiến vàng hấp dẫn.
Lắk Kon Voi Foood xác định sứ mệnh hỗ trợ phát triển đặc sản Tây Nguyên. Ảnh: Lắk Kon Voi Foood.
Chị Đỗ Quyên và anh Trọng Hữu, chủ thương hiệu Lắk Kon Voi Foood cho biết, khởi nguồn từ những mối quan hệ bền vững với người nông dân, với khách hàng và đội ngũ nhân viên, đơn vị này chủ trương hỗ trợ phát triển các trang trại, cộng đồng nhỏ vùng sâu vùng xa, vùng dân tộc ít người. Canh tác theo phương thức hữu cơ, phương thức tự nhiên.
"Chúng tôi cung cấp sản phẩm hữu cơ chất lượng cao cho khách hàng, đảm bảo sức khỏe cộng đồng", chủ thương hiệu chia sẻ.
Trên quan điểm đó, đôi vợ chồng trẻ vừa tập trung đi cùng các trang trại nuôi trồng, phát triển sản phẩm hữu cơ đạt chuẩn, vừa tập trung xây dựng hệ thống bán hàng hoàn thiện trên các kênh thương mại điện tử với mục tiêu tiếp cận được nhiều khách hàng hơn, đem đến sản phẩm đặc sản Tây Nguyên và giá trị đích thực cho người tiêu dùng.
Hiện nay, nhà bán lẻ này đã nhanh chóng khẳng định được cái tâm của người con vùng cao và tầm nhìn của những người trẻ dám nghĩ dám làm, khẳng định sức sống của những sản phẩm truyền thống và tiềm năng sẽ vươn xa ra toàn quốc cũng như thị trường quốc tế trong tương lai không xa.
Tham khảo và lựa chọn đặc sản Tây Nguyên do thương hiệu Lắk Kon Voi Foood đang cung cấp tại đây để ủng hộ những sản phẩm độc đáo vùng cao nguyên Việt Nam.
Bảo Khánh