Thử thách 48 tiếng xây dựng thương hiệu ẩm thực địa phương tại Hoa Lư

Cuộc thi Ăn - Diện Hackathon 2026 đặt thử thách 48 tiếng cho người trẻ phát triển nhận diện thương hiệu ẩm thực, góp phần quảng bá các quán ăn địa phương tại Hoa Lư.

Ăn - Diện Hackathon là chuỗi cuộc thi thường niên do TA Creative phối hợp X Comm tổ chức, nhằm kết nối người trẻ trong lĩnh vực thiết kế, truyền thông và marketing với bài toán xây dựng thương hiệu cho các quán ăn địa phương. Năm nay, Ban tổ chức lựa chọn Cố đô Hoa Lư - Ninh Bình làm điểm đến, tiếp tục hành trình lan tỏa những giá trị văn hóa qua góc nhìn sáng tạo.

Tham gia chương trình, các đội thi sẽ nghiên cứu đặc điểm của từng cơ sở kinh doanh, xác định khách hàng mục tiêu và phát triển bộ nhận diện theo yêu cầu đề bài. Trong quá trình thực hiện, các đội được mentor (người hướng dẫn) có chuyên môn đồng hành, tư vấn.

Cuộc thi khuyến khích người tham gia khai thác những chất liệu riêng của ẩm thực địa phương như nguồn gốc món ăn, nguyên liệu, phương pháp chế biến, không gian kinh doanh và câu chuyện văn hóa để phát triển ý tưởng thương hiệu. Thông qua thiết kế và marketing, các phương án được kỳ vọng thể hiện rõ bản sắc của từng quán, góp phần đưa giá trị ẩm thực Hoa Lư đến gần hơn với khách hàng.

Theo thể lệ, mỗi đội thi gồm 5 thành viên cùng một mentor chuyên môn sẽ đồng hành suốt quá trình thực hiện thử thách. Các phương án dự thi được đánh giá dựa trên mức độ đáp ứng đề bài, khả năng thấu hiểu khách hàng, tính khác biệt và chuyên môn thiết kế.

Cùng chung mục tiêu lan tỏa giá trị văn hóa bản địa, Công ty Cổ phần Hoa Lư và Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng (VPBank) đồng hành với Ăn - Diện Hackathon 2026 trong vai trò Nhà tài trợ chính. Sự tham gia này góp phần mở rộng cách thức quảng bá văn hóa địa phương, từ các sự kiện nghệ thuật quy mô lớn đến việc khai thác câu chuyện văn hóa trong thương hiệu của những quán ăn thường ngày.

Theo kế hoạch của ban tổ chức, cuộc thi triển khai roadshow tại các trường đại học từ ngày 20 đến 24/10. Chương trình kickoff diễn ra ngày 16/11 tại Ninh Bình, trước khi các đội bước vào thử thách sáng tạo kéo dài 48 tiếng, từ ngày 17 đến 19/11. Vòng chung kết dự kiến tổ chức ngày 19/11.

Tại vòng chung kết, các đội thi sẽ tranh tài với cơ cấu giải thưởng gồm giải nhất 15 triệu đồng, giải nhì 10 triệu đồng và giải ba 5 triệu đồng, tổng giá trị 30 triệu đồng tiền mặt.

Thế Đan