 |
|
Rau quả thu hoạch ban đêm có thể bảo quản tốt 10 ngày sau hái. |
Bởi vì, vào ban ngày các loại rau quả qua quá trình quang hợp tạo ra chất bổ dưỡng và vào ban đêm các khí khổng của lá khép lại chống sự mất nước và các dưỡng chất. Rau quả thu hoạch về đêm rửa sạch, lau khô, cho vào bao bì rồi để vào xe lạnh, không cần sử dụng hóa chất bảo quản vẫn có thể tươi tốt đến khoảng 10 ngày sau.
SGGP (theo BBC)