 |
|
Gia cầm chuẩn bị đưa ra tiêu thụ. Ảnh: D.K |
Theo đó, trên bao bì tất cả các sản phẩm đều phải ghi đầy đủ thông tin theo hướng dẫn của Sở Y tế. Nội dung thống nhất chung, gồm: tên, địa chỉ đơn vị sản xuất, ngày sản xuất, thời hạn sử dụng, nhiệt độ bảo quản, số lượng quả trong mỗi vỉ (đối với trứng, trên mỗi trứng có dán ký hiệu hoặc đóng dấu của cơ sở), khối lượng tịnh của sản phẩm (đối với thịt), chỉ tiêu chất lượng chủ yếu (mỗi sản phẩm có một chỉ tiêu riêng).
Về mặt hình thức, màu sắc nhãn mác do các doanh nghiệp tự thiết kế, cơ quan quản lý không bắt buộc thống nhất.
Các đơn vị kinh doanh sản phẩm gia cầm đều không phản đối quy định mới này. "Cơ quan nhà nước đã quy định thế nào thì phải thực hiện đúng mới kinh doanh được. Nếu làm sai khách hàng không dùng sản phẩm của mình chỉ có nước sập tiệm", chủ cơ sở sản xuất trứng Năm The đường Hậu Giang cho biết suy nghĩ của mình.
"Đúng ra, văn bản hướng dẫn này có hiệu lực ngay sau khi phổ biến. Nhưng vì các cơ sở vẫn còn một lượng nhãn mác cũ chưa sử dụng hết, nên họ được phép tiếp tục sử dụng nhãn cũ thêm một thời gian trước khi sử dụng nhãn có ghi các thông tin mới", ông Hòa cho biết thêm.
Mỹ Lan