Sự xuất hiện của MEATDeli sẽ góp phần đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm thịt heo tươi ngon, an toàn, giá cả hợp lý tại TP HCM. Trước đó vào năm 2018, thịt sạch MEATDeli cũng đã ra mắt tại Hà Nội. Nhân dịp này, thương hiệu triển khai chương trình mua thịt đùi hoặc thịt vai với giá dùng thử chỉ 6.900 đồng cho 100g tại các cửa hàng MEATDeli, đại lý và hệ thống siêu thị VinMart.
MEATDeli chế biến theo công nghệ thịt mát "sạch - tươi - ngon" từ châu Âu. Thịt trải qua quá trình chín sinh hóa từ 0-4 độ C, giết mổ và chế biến trên dây chuyền công nghiệp hiện đại, đảm bảo vệ sinh và cho chất lượng tươi ngon đến 9 ngày. Từ nguồn heo khỏe nuôi theo tiêu chuẩn Global GAP, thịt chế biến trên dây chuyền máy móc của Marel - công ty chuyên thiết bị giết mổ, chế biến của Hà Lan.
Quy trình đóng gói dùng công nghệ Oxy-Fresh từ châu Âu, giúp giữ nguyên chất lượng và màu đỏ hồng của thịt tươi trong suốt thời hạn sử dụng, hạn chế vi sinh phát triển. Toàn bộ quá trình chế biến, đóng gói, vận chuyển và phân phối đều đảm bảo nhiệt độ thịt từ 0-4 độ C.
Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, công ty áp dụng hệ thống kiểm soát 3 tuyến kiểm dịch theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thông và Cục An toàn Thực phẩm - Bộ Y tế. Theo đó chỉ heo khỏe mới xuất trại, heo khỏe không nhiễm dịch bệnh mới đưa vào nhà máy, thịt heo an toàn mới xuất bán ra thị trường.
Vào tháng 9, nhà máy MNS MEAT Hà Nam được cấp chứng chỉ toàn cầu BRC về an toàn thực phẩm. Đây là nhà máy chế biến thịt tươi đầu tiên và duy nhất đến nay tại Việt Nam đáp ứng tiêu chuẩn này.
"Chúng tôi hy vọng mang đến các sản phẩm thịt tươi ngon, an toàn với giá cả hợp lý cho gia đình, nâng cao chất lượng dinh dưỡng cho một cuộc sống tốt đẹp hơn", đại diện doanh nghiệp chia sẻ.
An Phạm
Công ty cổ phần Masan MEATLife là doanh nghiệp Việt Nam áp dụng nền tảng 3F "từ trang trại đến bàn ăn" với chuỗi tích hợp nhằm cung cấp các sản phẩm thịt có thương hiệu, đảm bảo vệ sinh, truy xuất được nguồn gốc và giá cả hợp lý.
Khởi đầu cung cấp thức ăn chăn nuôi với sản phẩm "BioZeem", công ty chuyển hướng sang ngành kinh doanh thịt có thương hiệu theo mô hình hàng tiêu dùng. Đây là công ty đầu tiên tại Việt Nam ra mắt thương hiệu thịt sạch MEATDeli theo công nghệ chế biến đáp ứng tiêu chuẩn châu Âu.