Những ngày mưa lạnh mà có đĩa thịt heo muối sả chiên thơm phức ăn cùng cơm nóng thì còn gì bằng nhỉ? Chia sẻ cả nhà món ngon nhà mình nhé.
Nguyên liệu:
- 600 gram thịt nạc dăm hoặc ba rọi rút sườn.
- 2 củ sả, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1 thìa cà phê bột ngọt.
Cách làm:
Thịt heo rửa sạch, để ráo ướp với 1 thìa cà phê muối chừng 15 phút. Sau đó vắt khô nước muối bỏ đi, ướp thịt với 1 thìa cà phê bột ngọt, nửa thìa cà phê muối, 1 muỗng canh sả hành tím băm nhuyễn trộn đều cho thịt thấm gia vị.
Cho vào hủ đậy nắp thật kín để qua 1 đêm, sáng hôm sau cho vào tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên ăn cùng với cơm.
Chúc các bạn làm thành công!
