Thịt đông thơm giòn cho mâm cơm ngày Tết

Miếng thịt chân giò ăn giòn chứ không dai, cắn một miếng thấy cảm giác giòn sần sật của thịt và mộc nhĩ. Nước đông trong và có vị ngọt thanh, thơm mùi hạt tiêu, nước mắm.