Theo ông Đỗ Kiều Lân, Chủ nhiệm CLB Đầu bếp thành phố, cuộc thi nhằm nâng cao tiêu chuẩn nghề chế biến thực phẩm của Việt Nam, đồng thời tạo cơ hội để các đầu bếp giao lưu, chia sẻ kỹ năng nghề nghiệp.
 |
|
Cuộc thi đầu bếp tài năng là cơ hội để những ai yêu thích nghệ thuật ẩm thực thả sức sáng tạo. Ảnh: vnthuquan.net |
Thí sinh có thể thi riêng lẻ hoặc theo nhóm. Các đầu bếp sẽ đua tài trình diễn kỹ thuật chế biến và trình bày món ăn của mình qua các phần thi: Đầu bếp tài năng, Chuẩn bị các món nóng tại chỗ, Trang trí bánh, Cắt tỉa rau trái... Thông tin cụ thể tham khảo website: www.vietnamchefs.com .
Cuộc thi diễn ra trong khuôn khổ "Triển lãm thực phẩm và khách sạn Việt Nam 2007" tại Trung tâm HIECC, quận Tân Bình, TP HCM.
Anh Vân