Đáp án:
Các lỗ nhỏ trên bánh quy không chỉ làm cho bánh trở nên đẹp mắt hơn mà còn giúp kiểm soát quá trình nở của bánh. Khi bánh được nướng, hơi nước trong bột sẽ biến thành hơi và tạo ra áp suất. Các lỗ nhỏ này cho phép hơi thoát ra, ngăn chặn bánh bị nở quá mức và giữ cho bánh ở hình dạng mong muốn.