Tại sao nước sôi thả trứng vào luộc dễ bị nổ?

Khi luộc trứng thường phải cho vào từ đầu khi nước còn lạnh. Nếu sôi nước mới thả trứng sẽ nổ tung. Tại sao vậy? (Thuấn)

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây