Tại sao mầm đỗ không độc như mầm khoai tây?

Cũng là mọc mầm nhưng với khoai tây, khoai lang có thể gây độc cho người ăn nhưng giá đỗ lại được cho là nhiều dinh dưỡng. Khác biệt ở đây là gì? (Vịnh)

Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây