Củ sắn tàu có chất axit cyanhydric nhiều người ăn khi đói đã bị ngộ độc. Cơ chế gây độc của chất này thế nào? Loại bỏ được không? (Vinh)
Củ sắn tàu. Ảnh: ST.
Mời độc giả đặt câu hỏi tại đây