Những công đoạn làm yến sào tiêu tốn thời gian Mỗi 100g yến mất 8 tiếng sơ chế sạch lông, sau đó ghép tổ và sấy khô bằng quạt công suất lớn trong 2-3 ngày liên tục.
Dân biển kiếm tiền tỷ nhờ nghề nuôi yến ở Vũng Tàu Yến sào được ví như 'vàng trắng' bởi giá trị kinh tế cao, mỗi kg tổ yến thô giá 25-30 triệu, qua tinh chế lên đến 40-85 triệu đồng.
