Vùng chuyên canh ớt cho sản lượng 25.000 tấn mỗi vụ tại Đồng Tháp Sản xuất tập trung, đầu tư có hệ thống từ cây giống đến thu hoạch, chế biến, đồng thời, đa dạng sản phẩm sau thu hoạch giúp người trồng ớt ở Thanh Bình, Đồng Tháp thu 25.000 tấn ớt mỗi vụ.