Cà Mau nên chọn cua hay tôm làm biểu tượng? 'Cua Cà Mau ngon và nổi tiếng dễ nhận diện hơn, tôm thì tỉnh nào cũng nuôi được'.
Xuất khẩu tôm năm nay ước đạt 3,6 tỷ USD Cà MauKim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản năm 2023 ước đạt hơn 53 tỷ USD, trong đó xuất khẩu tôm khoảng 3,6 tỷ USD.
Quy trình chế biến tôm đất Cà Mau Tôm đất được hấp chín, sấy khô bằng củi trước khi cho vào máy sát sạch vỏ để có màu đỏ và giữ vị ngọt như tôm tươi.
