Cách làm thịt chua đặc biệt ở vùng đất Thanh Sơn Sự phối hợp hài hòa của thịt lợn, bì, thính ngô khiến thịt chua trở thành món ăn mang hương vị đặc trưng của vùng đất Thanh Sơn, Phú Thọ.
Quy trình sản xuất thịt chua Thanh Sơn, Phú Thọ Xuất phát từ cách lưu trữ thịt của ông cha xa xưa, người dân Thanh Sơn đã sáng tạo nên món thịt chua đậm đà hương vị với các công đoạn chế biến tỉ mỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thưởng thức vị thơm bùi của thịt chua Thanh Sơn Thịt chua được làm bằng thịt lợn sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm kết hợp với thính, lá ổi, các loại gia vị tự nhiên tạo mùi thơm đặc trưng.
