Ớt chuông Đà Lạt có thể ăn sống tại vườn Nhờ quy trình trồng khép kín trong nhà kính, ớt chuông luôn sạch, không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và có thể ăn luôn. Hiện, Lâm Đồng có khoảng 40.000 ha ớt cho sản lượng khoảng 800.000 tấn mỗi năm.
