Nước mắm thơm ngon nhờ ủ trong bóng râm suốt 12 tháng Nhờ phương pháp ủ tự nhiên trong bóng râm, người dân xứ Nam Ô, Đà Nẵng tạo ra loại nước mắm màu nâu hổ phách, vị đậm đà.