Nguyên liệu làm nước mắm chỉ có cá cơm than tươi và muối Cà Ná một năm tuổi.
Những con cá cơm than tươi ngon trộn cùng muối Cà Ná già hạt, để lên men tự nhiên sau 12 tháng sẽ tạo ra nước mắm có màu hổ phách sánh, thơm. Đây là đặc sản tiến Vua từ xa xưa của người làng Nam Ô, Hoà Hiệp, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
Thành phố biển xinh đẹp Đà Nẵng là điểm đến không thể bỏ qua của du khách trong và ngoài nước. Bên cạnh những bãi biển hoang sơ, núi non hùng vĩ, Đà Nẵng còn để lại ấn tượng trong lòng du khách nhờ ẩm thực phong phú và con người thân thiện.
Sản xuất manh mún, phân tán, bao bì không thống nhất... nên thương hiệu nước mắm lâu đời của Việt Nam tiêu thụ khó, cạnh tranh kém.