Nước hầm xương chứa protein và axit amin có đặc tính chống viêm, giảm triệu chứng viêm loét đại tràng, hội chứng rò rỉ ruột.
Hầm xương đậy vung, rửa rau chà xát mạnh, giã lọc cua rạm không đúng cách là một số lỗi thường gặp làm cho món canh mùa hè mất vị ngọt tự nhiên.
Nồi lẩu chia hai ngăn với một bên là nước dùng vị matcha (trà xanh Nhật Bản) và một bên là nước dùng sầu riêng cốt dừa.
Tô phở tiền triệu có 7 loại thịt bò, trong đó có thăn bò Mỹ và sốt nấm truffle đen ăn với trứng chần.
Lạ miệng nhưng dễ ăn, cùng với hương thơm nồng nàn và ngập tràn hương vị biển, những tô bún súng đôi khi trở thành niềm cảm hứng cho du khách quay trở lại Vũng Tàu.
Gia đình tôi hay nấu đường cho đến khi thật vàng để kho với thịt cá. Món kho có màu đẹp và ngon, nhưng việc làm này có gây hại gì không?
Nếu như nói đến bún chả, bún đậu mắm tôm người ta nghĩ ngay đến Hà Nội, nói đến bún bò người ta nghĩ đến Huế còn khi nhắc đến bún cá thì không thể không nói đến Hải Phòng.
