Bí quyết làm mạch nha dẻo quánh của người Quảng Ngãi Từ gạo nếp và mộng lúa, người Quảng Ngãi tạo ra sản phẩm mạch nha dẻo quánh, mùi thơm, vị ngọt thanh đặc trưng.