Muối làm hỏng các enzyme và ADN của vi khuẩn, đồng thời khử nước trong thực phẩm để vi khuẩn không có môi trường thuận lợi phát triển.
Cho tiêu bột vào nồi khi đang nấu là cách làm dở tệ khiến thức ăn không thơm ngon như ý muốn...
"Xì hơi", lặn hay uống nước khi tắm Biển Chết là những hành động tưởng chừng vô hại, nhưng có thể gây nhiều rắc rối cho du khách.
Người dân ở tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc rất ngạc nhiên khi thấy một hồ muối chuyển sang màu hồng.
Biển Chết đã mất 33% diện tích bề mặt trong những năm qua, nguồn cung nước chính giảm khiến mực nước Biển Chết ngày càng xuống thấp.
Cơ thể cần muối để điều tiết nước và huyết áp, tuy nhiên quá nhiều muối lại có tác dụng ngược lại như dẫn đến tăng huyết áp, đột quỵ.
Các nhà khoa học phát hiện khối lượng thức ăn, lượng muối và protein tiêu thụ là nguyên nhân gây ra hiện tượng buồn ngủ sau bữa ăn.
Mực nước Biển Chết đang giảm xuống với tỷ lệ khoảng một mét mỗi năm mà nguyên nhân chính là do các hoạt động của con người.
Nhờ thay đổi cơ chế, quy trình sản xuất, muối Bạch Long trở thành "vàng trắng", góp phần nâng cao đời sống của nguời dân và thúc đẩy nền kinh tế địa phương phát triển vững mạnh.
Một bát phở hoặc bún có thể chứa đến 4-5 g muối, trong khi đó mâm cơm người Việt không bao giờ thiếu nước mắm, tương, xì dầu…
Trung bình người Việt dùng 9,4 g muối mỗi ngày, gần gấp đôi so với lượng muối được Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo, thiếu chất xơ và rau xanh.
Tim sợ muối mặn, bởi ăn quá nhiều muối làm tăng nguy cơ cao huyết áp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của tim.
Vị mặn từ muối tưởng như lạc lõng trong phin cà phê nhưng hóa ra lại càng làm nổi bật hương vị nồng nàn, nhất là khi được thưởng thức vào mùa mưa ở xứ Huế.
Muốn nước luộc hoặc hầm sôi nhanh hơn, hãy cho thêm vài hạt muối.
Xin hỏi tại sao nước biển lại có muối mà nước sông hồ không có? (Chương Dương)
Những tấm gương lớn tập trung ánh sáng Mặt Trời để nung chảy muối nitrate, từ đó sản xuất lượng điện năng đủ phục vụ cho cả một thành phố.
Ảnh vệ tinh cho thấy hồ Irmia ở Iran bình thường có màu xanh lục bỗng chuyển sang màu đỏ thẫm như máu hôm 9/7.
Lòng chảo Danakil ở Ethiopia có thời tiết khắc nghiệt nhất thế giới với ánh Mặt Trời thiêu đốt mặt đất nứt nẻ, ảo ảnh chập chờn hoa mắt, không khí khô nóng và bụi khiến mắt miệng người khô rát.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị, một người trưởng thành nên sử dụng dưới 5 g muối mỗi ngày, tuy nhiên một bát phở hoặc bún có thể có đến 4-5 g muối.
Các nhà khoa học Canada chỉ ra ăn dưới 3 g muối mỗi ngày không những không hạn chế các vấn đề tim mạch mà ngược lại làm tăng rủi ro bệnh tật.
