Nhật BảnQuán Ginza Hachigou ở Tokyo mỗi ngày chỉ bán 70 tô ramen nấu bằng kỹ thuật ẩm thực Pháp với giá 10 USD khiến hàng dài khách chờ bên ngoài để nếm thử.
Các thành phố nhỏ ở Nhật Bản dùng mì ramen làm trọng tâm quảng bá du lịch nhằm thu hút khách, mang lại sức sống mới cho nền kinh tế địa phương.
Tô mì có hai con tôm đông lạnh nhỏ, hai miếng mực mỏng, mà họ bán giá như ở nhà hàng Nhật.
TP HCMLấy ý tưởng từ một tiệm mì ramen, phòng bếp được thiết kế để gia chủ và khách đến nhà có thể ngồi ăn tại chỗ như ở cửa hàng.
Một tiệm mì ở Đài Loan đã sáng tạo món ramen chân cá sấu, lấy cảm hứng từ quái vật Godzilla, biểu tượng điện ảnh nổi tiếng Nhật Bản.
Nhật BảnMón ăn đặc trưng của Nhật Bản có nhiều điều thú vị mà không phải thực khách nào cũng biết.
Để ăn mì ramen đậu nành nướng tại Rishiri Ramen Miraku, bạn phải đi máy bay, tàu và phà đến một hòn đảo ngoài khơi xứ sở mặt trời mọc.
Nhật Bản Một nhà hàng ở Tokyo dùng 10.000 con dế để nấu nước dùng cho 100 tô mì ramen, ngoài ra mì còn có topping dế chiên giòn.
MỹTiệm ramen Tsuta đầu tiên trên thế giới đạt sao Michelin mới mở chi nhánh tại San Francisco và mỗi ngày chỉ bán 300 bát.
MỹVào những tiệm mì Ichiran, thực khách không được phép dùng điện thoại hay nói chuyện khi thưởng thức ramen.
Mở bán từ những năm 1960, quán Mouko Tanmen Nakamoto nổi tiếng với món mì ramen cay xé lưỡi nhưng vẫn hút thực khách khắp nơi đến thử.
Cốc bia ramen thực chất không có bia mà chứa mì ramen, nước dùng từ cá ngừ bào, kèm phần bọt "bia" làm từ lòng trắng trứng và gelatin.
Người dân Nhật và du khách thường đến thưởng thức món mì ramen trên phố Nakasu nổi tiếng ở thành phố Fukuoka.
Đến bảo tàng ở thành phố Yokohama, du khách được tham quan khu phố ẩm thực tái hiện thời điểm năm 1958, khi mì ramen ra đời.
Một nhà hàng ở Nhật đã sử dụng ngọn lửa lớn để làm gia vị cho bát mì ramen hành lá đặc biệt của họ.
Khách đi một mình đến quán sẽ thưởng thức món ăn ở từng quầy riêng biệt.
Hội chợ quy tụ 21 gian hàng, giới thiệu những món ăn đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản và Việt Nam.
Để thưởng thức trọn vị ngon của ramen, đầu tiên bạn cần trộn các nguyên liệu bên trên với mì, húp nước dùng sau đó là xì xụp ăn mì.
Các chỗ ngồi trong quán chỉ vừa đủ cho một người và những khâu gọi món, trả tiền, phục vụ đều tự động, rất hiếm thấy mặt nhân viên.
Thay vì ăn, khách hàng có thể đắm mình trong tô mì đầy đủ gia vị, với quảng cáo là tốt cho da và sức khỏe.
