6 món mắm đặc sản của người Huế Mắm cá rò, tôm chua, mắm nêm... của thành phố miền Trung đặc biệt vì cách chế biến và chọn nguyên vật liệu khác lạ.
Bí quyết lọc nước mắm bằng than hoạt tính của người Huế Qua kinh nghiệm nhiều đời, người dân ven biển xứ Huế tìm ra cách lọc nước mắm bằng than hoạt tính theo phương pháp thẩm thấu ngược, cho nước mắm màu hổ phách đẹp mắt mà không làm giảm độ sánh và hương vị đặc trưng.
