Nghề làm hồng sấy treo gió ở Đà Lạt Lâm ĐồngĐà Lạt lập đông với mùa hồng trĩu quả. Nhiều gia đình chọn cách treo hồng theo phương pháp Nhật Bản thay vì bán hồng ăn quả.
Bà nội trợ đua nhau khoe 'hồng treo gió' tự làm ngon hơn mua sẵn Những trái hồng gọt sạch vỏ, ngâm qua rượu khử chát, sau đó treo ra nắng, gió để se mặt, bên trong vẫn đượm mật ngọt.
Nghề sản xuất hồng treo - đặc sản Đà Lạt Nghề làm hồng treo bắt đầu ở Đà Lạt được khoảng 4 năm trước, khi các nông dân ở đây được học hỏi và làm theo công nghệ Nhật Bản.
Vị ngon ngọt của những quả hồng treo Đà Lạt Những quả hồng chín tự nhiên sau khi thu hoạch được bỏ cuống, gọt vỏ, treo lên và sấy theo công nghệ Nhật Bản. Phương pháp này không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn giúp quả hồng giữ nguyên hương vị thơm ngọt, tự nhiên.