Chocolate được sản xuất như thế nào? Quy trình sản xuất chocolate bao gồm nhiều bước phức tạp để cho ra thành phẩm có bề mặt mịn mượt và hương vị thơm ngon.
Nông dân Đăk Lăk phát triển kinh tế nhờ cây ca cao Anh Đường Văn Đình (Ea Kar, Đăk Lăk) giúp bà con phát triển kinh tế, cung cấp 200 tấn hạt mỗi năm cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
Ca cao - 'hạt ngọc' của vùng đất đỏ bazan Đắk Lắk Chất đất màu mỡ, khí hậu thích hợp giúp 2.000 ha ca cao phát triển tốt, cho năng suất cao, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang Nhật Bản, Hàn Quốc.
Quá trình nhào nặn nên chocolate từ ca cao Để tạo nên thanh chocolate, nhà sản xuất phải trải qua rất nhiều công đoạn, bắt đầu bằng việc thu hoạch, xử lý hạt ca cao trước khi đưa đến nhà máy chế biến.
