Quy trình chế biến giò nóng 7 phút của người Nam Định Từ thịt lợn đến các loại phụ gia, gia vị được sử dụng làm giò đều được chọn lựa kỹ, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ để tạo ra thành phẩm giò đặc sản, thơm ngon, giòn, dai và không chứa hàn the.
