MỹHàng tỷ cua tuyết biến mất khỏi biển Bering, Alaska, vào năm 2022 do nước ấm lên khiến chúng chết đói.
Sau khi Mỹ và châu Âu cấm nhập khẩu, cua Nga chuyển hướng bán sang châu Á với sản lượng thu mua từ Nhật Bản, Trung Quốc tăng mạnh.
Con cua tuyết phá kỷ lục của tỉnh Hyogo khi được bán ở mức 66.000 USD, trong phiên đấu giá đầu tiên của mùa đánh bắt.
Nắng nóng trên biển năm 2018 và 2019 khiến nhu cầu calo của cua tuyết ở phía đông biển Bering chết vì đói và hơn 10 tỷ con biến mất.
MỹLần đầu tiên các nhà chức trách phải hoãn thu hoạch cua tuyết Alaska do hàng tỷ con cua biến mất khỏi biển Bering trong những năm gần đây.
Sản lượng cua đột ngột giảm khiến ngư dân Alaska ngập trong nợ nần, còn các nhà hàng Mỹ phải nhập từ các nguồn châu Âu đắt đỏ.
Một con cua tuyết đực cỡ lớn được bán với giá 44.000 USD tại phiên đấu giá ở miền trung Nhật Bản.
Nhật BảnDu khách đến xứ sở Phù tang từ tháng 11 đến tháng 3 không nên bỏ qua món cua tuyết, bởi đây là thời điểm cua nhiều và ngon nhất.
Súp xương bò hầm, rượu gạo, cơm nấu ống tre, dồi lợn, cơm trộn, cua tuyết... là những đặc sản của Hàn Quốc mà bạn phải đến đúng địa danh mới có thể thưởng thức được hết vị ngon.
