Quy trình xử lý 65.000 quả trứng sạch mỗi giờ Từ hộ chăn nuôi, trứng phải trải qua quá trình làm sạch vật lý, sấy khô, diệt khuẩn vỏ, phủ màng để tránh vi sinh vật xâm nhập rồi mới được bao gói, vận chuyển tới tay người tiêu dùng.