Công thức gia truyền làm bánh tráng phơi sương Trảng Bàng Theo nghề nhiều năm, bà Phạm Thị Đương cho biết các công đoạn tráng bột, hấp chín, nướng than, phơi sương đêm... khá cầu kỳ để có mẻ bánh ngon.
