Sự tỉ mỉ trong cách chế biến cơm cháy truyền thống Người nấu phải canh lúc cơm chín, nhanh tay đơm phần cơm ra khỏi nồi, chỉ để lại phần cháy ở dưới đáy, đồng thời, tiếp tục giữ lửa và vừa đun vừa xoay nồi cho cháy cơm chín đều.
Những điểm ăn vặt đường phố ở Sài Gòn Bánh đúc Phan Đăng Lưu, xôi chiên, cơm cháy Lãnh Binh Thăng hay há cảo, phá lấu bò ở Lê Đại Hành là những nơi thích hợp để bạn đi ăn cùng bạn bè.
Những món ăn vặt Sài Gòn 'làm mưa làm gió' năm 2014 Cút lộn xào me, xôi mít, cơm cháy chà bông hay bánh tráng nướng... là những món khiến dân Sài Gòn chẳng ngại bỏ tiền để được ăn.
