Công nghệ chế biến chuối sấy dẻo Chuối được sấy ở nhiệt độ 90 độ C trong 5 giờ giúp bay hơi nước, lượng đường cô đặc, giữ được vị ngọt tự nhiên.
25 tiếng sấy dẻo chuối Bắc Kạn Chuối chín sấy dẻo trong điều kiện 95 độ C và độ ẩm 65% suốt 25 tiếng sẽ cho ra món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
2.000 tấn chuối sấy dẻo Sơn La đưa ra thị trường mỗi năm Huyện Yên Châu (Sơn La) hiện có khoảng 434ha chuối, mỗi năm sấy dẻo hơn 2.000 tấn để đẩy mạnh đầu ra.
