TP HCMHọc nghề từ đầu bếp các nhà hàng, anh Bùi Văn Chiến mở tiệm giò heo chiên giòn, doanh thu mỗi ngày hơn chục triệu đồng.
Với nguyên liệu từ khoai lang và phô mai, bạn có thể làm nên một món bánh giòn rụm, béo ngậy, thơm ngon cho cả nhà.
Bánh sữa chiên có lớp vỏ giòn tan, nhân bên trong mềm dẻo, mùi thơm từ sữa.
Chỉ 15 phút trong nồi chiên không dầu, bạn đã có món chạch chiên giòn tan, vàng ruộm, thơm lừng, nhìn thôi cũng thấy ngon.
Để món chiên luôn giòn, bạn cần đảm bảo dầu chiên ngập thực phẩm và luôn ở nhiệt độ sôi...
Dễ làm mà ngon, lại vừa túi tiền, cá chốt giấy được nhiều người nội trợ mua về phơi một nắng đem chiên.
Cá linh tươi cho vào bột trộn với lòng đỏ trứng chiên giòn rồi cuộn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt, là món ăn đầu mùa nước nổi của người miền Tây Nam bộ.
Nghe tin tôi đi du lịch Campuchia, anh bạn thân nhờ mua giúp vài chục con nhện đen chiên giòn đem về ăn chơi cho biết mùi vị. Nghe bạn nói, tôi vô cùng ngạc nhiên và trí tò mò nổi lên thôi thúc.
Những con cá rô giãy đành đạch trong giỏ câu của mấy cậu nhóc vùng sông nước miền Tây cuối tuần qua làm sống dậy trong tôi kỷ niệm về đĩa cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm gừng chua cay ở bữa cơm chiều của mẹ…
> Sài Gòn mùa mưa, 'nghiện' rau luộc chấm kho quẹt/ Bún cá ấm lòng giữa tiết lạnh Hà Nội
