Lẩu cháo chim Cháo nóng hổi, hơi sánh nhuyễn, dậy mùi thơm. Nhúng thịt chim câu có vị ngọt thanh, trứng non bùi bùi, kết hợp rau cải cúc, ngải cứu, tía tô đẩy đưa vị giác. Món này giàu dinh dưỡng, giải ngán sau Tết rất tốt.
