Bún ốc nguội Hà Nội chuẩn vị xưa Bún ốc nguội bình dị, dân dã nhưng chứa đựng sự cầu kỳ, tinh tế của ẩm thực Hà thành. Nhà văn Vũ Bằng ca ngợi: ''Đó là thứ quà đạt được tới cái đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội''.
Quán bún ốc nguội ngày bán 500 bát Hà NộiCửa hàng bún ốc nguội của bà Bùi Thị Huệ, quận Hoàn Kiếm tấp nập khách ăn trong suốt gần 35 năm qua, mỗi ngày phục vụ khoảng 500 bát.
Bún ốc nguội Hà Nội Bún ốc nguội là món ăn dân dã nhưng "đạt được tới cái đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội" như nhà văn Vũ Bằng từng ca ngợi.
