Ốc nấu chuối đậu là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Bắc bộ, mang tới bữa ăn ngon cho gia đình vào ngày thường hoặc dịp sum vầy.
Ốc nấu chuối đậu là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Bắc bộ, mang tới bữa ăn ngon cho gia đình vào ngày thường hoặc dịp sum vầy.
Hà NộiỐc mua từ Cần Thơ, các nguyên liệu khác được chọn lựa rất kỹ giúp món bún ốc chuối đậu của cô Hạnh quận Đống Đa thu hút thực khách suốt 30 năm qua.
Một tô bún ốc chuẩn vị cần có sự hài hoà của màu vàng nghệ tươi, độ phồng giòn của đậu phụ, hương thơm đậm đà của lá tía tô...
Các món ăn từ cua, ốc luôn có sức hấp dẫn thực khách hai miền, đặc biệt trong những ngày mưa ở Sài Gòn và mùa đông ở Hà Nội.
Thịt ốc giòn sần sật, thịt lợn chín mềm, bùi bùi của chuối xanh... ăn cùng với nước dùng có vị đậm đà hơi chua chua rất lạ miệng.
