Quy trình sản xuất 200.000 hộp bánh rau câu flan mỗi tháng TP HCM có khoảng 30 cơ sở sản xuất bánh rau câu flan nằm chủ yếu ở ven đô, mỗi tháng tiêu thụ khoảng 200.000 hộp.