Để kéo dài thời hạn sử dụng bánh mì, thợ làm bánh người Mỹ Maurizio Leo chia sẻ một số cách đơn giản ai cũng có thể áp dụng được.
Bánh mì chứa tinh bột tinh chế, khiến lượng đường trong máu tăng nhanh nếu dùng nhiều, nên hạn chế khẩu phần và kết hợp với thực phẩm khác để an toàn.
Đồng ThápTiệm bánh mì Hồng Ngọc 12, TP Hồng Ngự, khiến 149 người ngộ độc, bị đình chỉ 4 tháng, xử phạt 90 triệu đồng.
Đồng ThápKết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm lấy tại tiệm bánh mì Hồng Ngọc 12 phát hiện pate bị nhiễm khuẩn Salmonella gây ngộ độc 149 người.
Thời gian ủ bệnh kéo dài, nhiều bệnh nhân tự theo dõi tại nhà đến khi nặng mới nhập viện là nguyên nhân khiến số ca nghi ngộ độc bánh mì tại TP Hồng Ngự tăng từ 20 lên 148.
Chi cục Vệ sinh an toàn Thực phẩm tỉnh Đồng Tháp ghi nhận 148 người đau bụng, nôn, đi ngoài nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì kẹp thịt.
Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa xét nghiệm nhanh 21 mẫu rau xanh ăn kèm bánh mì bán tại Nha Trang, phát hiện 11 mẫu dương tính thuốc trừ sâu.
Nhiều người tiểu đường không dám ăn bánh mì, tuy nhiên biết cách chọn loại và điều chỉnh liều lượng có thể đảm bảo an toàn, tránh tăng đường huyết.
Chàng trai tận hưởng bữa sáng với bánh croissant khổng lồ và ly latte khủng khiến ai nhìn cũng mê.
Thực khách yêu thích bánh mì ở TP HCM có nhiều lựa chọn, trong đó có bánh mì chay với vỏ và nhân đa dạng nguyên liệu.
Bánh mì, phở và cơm tấm của Việt Nam được gọi tên trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất thế giới của Taste Atlas.
TP HCMBánh mì dài 60 cm, nặng gần một kg, tạo hình các con vật như cá sấu, ếch, cua ở đường Lý Thường Kiệt, quận 11 hút khách ghé mua.
TP HCMLễ hội bánh mì lần hai có lượng khách tăng 50% so với năm ngoái, nhưng sức mua tại nhiều tiệm lâu năm giảm một nửa.
TP HCMNhiều du khách ngoại quốc cho biết đã nghe ngóng Lễ hội bánh mì từ sớm, háo hức chờ đợi đến ngày mở cửa để đến thưởng thức các loại bánh mì Việt.
TP HCMTổ chức Kỷ lục Việt Nam lần đầu trao bằng xác lập kỷ lục 150 loại nhân và món ăn kèm bánh mì tại buổi khai mạc lễ hội bánh mì Việt Nam lần hai, tối 17/5.
Kết quả xét nghiệm mẫu phẩm liên quan đến 568 người ở Đồng Nai ngộ độc sau ăn bánh mì, dương tính với khuẩn Salmonella, E.coli; 4 mẫu thức ăn nhiễm khuẩn Salmonella.
Tôi chỉ ước mình đang ngồi trên xe máy để rồ ga tẩu thoát.
Đồng NaiSố ca nghi ngộ độc ở TP Long Khánh tính đến 16h chiều nay là 328 người, trong đó 9 ca nặng phải chuyển viện bao gồm hai bệnh nhi nguy kịch.
Bệnh viện Đa khoa khu vực Long Khánh hai ngày qua tiếp nhận 209 người nghi ngộ độc sau ăn bánh mì, một trường hợp nặng chuyển viện tuyến trên.
Bánh mì Thuận Hưng là cái tên quen thuộc với thực khách địa phương, được nhiều người mệnh danh "lò bánh mì than củi ngon nhất Huế".
