Đồng ThápHơn 70 người nhập viện với triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 12, phường Hồng Ngự.
Chỉ vài mẩu bánh mì nhỏ nhưng đủ khiến mặt sông Chao Phraya ở Bangkok dậy sóng như phim hành động phiên bản… cá.
Vượt qua phở bò và bún chả, bánh mì heo quay được chuyên trang ẩm thực TasteAtlas xếp hạng ở vị trí cao nhất trong danh mục ẩm thực Việt Nam.
Trung QuốcBác sĩ Liao Chih-ying khuyến nghị đông lạnh rồi hâm nóng lại bánh mì, kết hợp cùng protein, chất béo tốt và giảm lượng mứt ngọt để kiểm soát đường huyết, hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Quán Bánh Anh Em do chị Hồng Như mở chưa đầy một năm, làm thủ công từ nhào bột đến nướng thịt, hút lượng khách lớn và vào danh sách Michelin Bib Gourmand.
Rời bỏ mức lương hấp dẫn sau một thập kỷ gắn bó với tập đoàn công nghệ Mỹ, chị Hà Lâm Tú Quỳnh khởi nghiệp với tiệm bánh mì tại khu Clarke Quay, định vị món ăn đường phố Việt ở phân khúc cao cấp.
Cùng với phở và bánh mì đã nổi tiếng, các món ăn Việt khác như tiết canh vịt, cháo lòng, bánh tôm, mực một nắng, bò kho cũng vào top ngon nhất thế giới 2025.
Ngoài phở và bánh mì, tạp chí Lonely Planet gợi ý du khách nên thử bún bò Huế, cao lầu, bánh xèo và các món hải sản để cảm nhận trọn vẹn sự đa dạng của ẩm thực Việt.
Nhờ hương vị chuẩn Sài Gòn, Bánh mì Nếm là quán Việt Nam duy nhất được Michelin Guide đưa vào danh sách Selected ở Hong Kong, thu hút Tạ Đình Phong tìm đến xếp hàng thưởng thức.
Bánh mì Việt Nam tiếp tục được vinh danh trong top 25 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới của CNN, khẳng định vị thế ẩm thực đường phố Việt.
Các chuyên gia bày tỏ lo lắng về tương lai bấp bênh của baguette, ổ bánh mì mang tính biểu tượng của nước Pháp, khi lượng tiêu thụ loại bánh này ngày càng giảm.
MỹTiệm Bánh Anh Em tại New York bán hơn 2.000 bánh mì Việt mỗi tuần, thu hút đông khách nhờ nguyên liệu từ vỏ đến tương ớt đều được chế biến thủ công.
Pate được làm từ những nguyên liệu giàu đạm, chất béo như gan động vật, thịt xay, trứng, bơ, là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn sinh sôi nếu không bảo quản và chế biến đúng cách.
Bánh mì, bánh ngọt ở Hàn Quốc không chỉ là món ăn, mà còn là liều thuốc chữa lành tâm hồn, các cửa hàng trở thành điểm du lịch phải đến.
Bánh mì Việt Nam không có tên trong danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới của CNN vì được xem là món bánh kẹp (sandwich), không phải bánh mì trơn (bread).
AnhNgười dân Thornham, hạt Norfolk, bức xúc khi giới nhà giàu thường xuyên đi trực thăng đến một nhà hàng trong làng để ăn sáng, gây ô nhiễm tiếng ồn, nguy hiểm cho trẻ em, vật nuôi.
Từ ổ bánh mì gắn với ký ức tuổi thơ ở Sydney, đầu bếp Luke Nguyen trở lại Việt Nam, rong ruổi ba miền để thu thập những câu chuyện về bánh mì, mang ra thế giới.
Hai bánh mì, mỗi chiếc nặng khoảng 7 kg, dài một mét, nhân cá, xíu mại, được đầu bếp chế biến cho hàng chục người thưởng thức tại khách sạn ở quận Tân Bình cũ.
Chỉ với vài mẩu bánh mì nhỏ, nó có thể dụ cá đến gần rồi ra đòn chớp nhoáng, chính xác đến kinh ngạc.
Khu vực Trung và Đông Bắc Á, châu Âu là những nơi có bánh mì được nhiều chuyên gia ẩm thực xếp vào danh sách ngon nhất thế giới.
